Les festes de Nadal ja són a tocar, i amb elles arriben les trobades familiars i els grans àpats. Tot i això, celebrar amb un bon menú no ha de significar una despesa excessiva. L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha dissenyat un menú de Nadal equilibrat, deliciós i assequible, elaborat amb ingredients que, segons el seu Observatori de Preus Nadalencs, han mantingut preus estables aquest any. En la seva proposta, l’OCU destaca productes estrella com el pernil, la col llombarda, la pinya, la pularda i el llobarro, ideals per a receptes que combinen tradició, sabor i economia. La iniciativa busca demostrar que és possible gaudir d’un sopar de Nadal memorable sense comprometre el pressupost.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
Ingredients assequibles i versàtils
El pernil, tot i que ha registrat un augment de l’11% en el seu preu, continua sent una opció rendible, especialment si s’adquireix la peça sencera o es tria l’espatlla en lloc del pernil. La col llombarda, un clàssic de la cuina nadalenca, manté preus similars als de l’any anterior, cosa que la converteix en una elecció econòmica i saludable. Pel que fa al marisc, els llagostins destaquen per mantenir preus estables o fins i tot reduir-los en comparació amb anys anteriors, fet que els converteix en ideals per a aquells que busquen un toc de luxe assequible en els seus àpats.
Propostes de menús per a tots els gustos
L’OCU presenta tres alternatives per al plat principal: peix, carn o una opció vegetariana. El llobarro en papillota és una recepta senzilla i econòmica que ressalta el sabor del peix gràcies a la seva cocció al forn amb verdures fresques i gambes. D’altra banda, la pularda, un ocell més econòmic que el pollastre en molts casos, es proposa en un guisat amb xampinyons, cansalada i cebetes, ideal per als amants dels sabors tradicionals. Finalment, per a aquells que prefereixen plats sense proteïna animal, la lasanya de verdures combina espinacs, xampinyons i formatge ricotta, causant una opció saludable i molt vistosa.
#Alimentación Comer bien en Navidad no tiene por qué ser caro.
🍽️🎄Toma nota del menú que hemos preparado utilizando ingredientes que suelen mantener buen precio en estas fechas. https://t.co/tRTy4z8ucL— OCU (@consumidores) December 20, 2024
Postres saludables i sobretaula dolça
Per a les postres, la pinya es presenta com la protagonista indiscutible. Aquest ingredient, assequible i ric en fibra i vitamina C, és la base d’una amanida de fruites lleugera i refrescant, perfecta per tancar l’àpat amb un toc saludable. També es proposa acompanyar amb els clàssics torrons, polvorons i massapans.
Una celebració responsable
L’OCU subratlla la importància de planificar les compres amb antelació i optar per ingredients de temporada que no hagin incrementat el seu preu. Així, és possible gaudir d’un sopar de Nadal deliciós i equilibrat sense excedir el pressupost.
