Torrons Alemany ha iniciat la seva participació a Alimentaria 2026 amb una proposta centrada en la innovació i el producte prèmium. La firma d’Os de Balaguer, al Montsec, hi presenta la nova Gamma Luxe i una mel amb vitamina B12, a més d’una posada en escena amb tres bidons de gran format plens de mel. Alimentaria se celebra al recinte de Gran Via de Fira de Barcelona del 23 al 26 de març de 2026.

Amb aquesta proposta, la companyia reforça una doble línia. D’una banda, reivindica la tradició apícola. De l’altra, amplia el paper de la mel com a ingredient gastronòmic i funcional. A més, la marca ja comercialitza a la seva botiga la gamma Mel Luxe i el producte Mel i vitamina B12.

Gamma Luxe per obrir-se pas a l’alta gastronomia

La principal aposta d’Alemany a la fira és la Gamma Luxe. Es tracta d’una col·lecció de mels desenvolupada en col·laboració amb altres marques del segment prèmium. A la botiga de la firma hi consten varietats com mel i tòfona, mel i safrà, mel i te matxa i mel i xili.

Aquesta línia busca situar la mel en un terreny més gastronòmic. Per això, la firma la presenta com una proposta pensada tant per a restauració com per a consumidors que busquen productes diferencials.

Una mel amb vitamina B12, entre les grans novetats

L’altra gran novetat és la mel amb vitamina B12. Alemany la presenta com una aposta per portar la mel més enllà de l’ús tradicional i acostar-la al camp de l’alimentació funcional. La companyia també comercialitza aquest producte al seu catàleg en línia.

Sobre els beneficis de la vitamina B12, la informació nutricional generalment acceptada indica que contribueix al metabolisme energètic normal, al funcionament normal del sistema nerviós i a la reducció del cansament i la fatiga. Ara bé, la qualificació de “primera mel del mercat” forma part de la presentació comercial facilitada per l’empresa i no l’he pogut verificar de manera independent.

Una posada en escena amb tres grans bidons de mel

A més del llançament de producte, Alemany vol captar l’atenció dels visitants amb una instal·lació visual basada en tres bidons de gran format. La proposta gira al voltant de diferents varietats de mel i del seu vincle amb les estacions de l’any.

La firma lleidatana reforça així la seva presència en una de les cites internacionals més importants del sector alimentari. Alimentaria + Hostelco 2026 reuneix empreses de tota la cadena alimentària i manté Barcelona com un gran aparador del negoci food i horeca.