Beure te o cafè allarga la vida: la ciència confirma els beneficis

Diversos estudis científics han confirmat que beure te i cafè aporta beneficis importants per a la salut i fins i tot pot contribuir a allargar la vida. Lluny del debat etern sobre quina de les dues begudes és superior, la recerca demostra que ambdues poden ser aliades fonamentals per millorar el benestar general. Sempre que el consum sigui moderat i sense excés de sucre o xarops.

Segons el doctor Mark S. Gold, nombroses investigacions han observat que el te negre s’associa a un menor risc de malaltia coronària. Mentre que el te verd mostra una millora constant de diversos marcadors de salut, com la pressió arterial, la glucosa en dejú i els lípids. A més, el consum habitual de te s’ha relacionat amb una reducció del risc de mortalitat per totes les causes. Convertint-lo en una de les begudes més recomanades per mantenir una vida saludable.

Els beneficis no s’apliquen a totes les infusions

Els experts recorden, però, que aquests beneficis no s’apliquen a totes les infusions. Les propietats del te provenen directament de les seves fulles, i no es poden extrapolar a infusions ultraprocessades o barreges amb aromes artificials. Una infusió de gingebre natural, per exemple, aporta beneficis específics. Però no es pot comparar amb el perfil antioxidant i cardioprotector del te verd o negre.

El cafè, per la seva banda, també presenta una llarga llista de punts positius. El seu consum moderat —entre dues i quatre tasses diàries, sense superar els 400 mg de cafeïna al dia— s’ha relacionat amb la protecció davant malalties metabòliques, hepàtiques i neurodegeneratives. Entre aquestes últimes destaquen l’Alzheimer i el Parkinson, que mostren una menor incidència en consumidors de cafè, segons indiquen diversos estudis comparatius.

Les dades recopilades també apunten a una reducció aproximada del 17% en la mortalitat per qualsevol causa i d’un 19% en la mortalitat cardiovascular entre els consumidors habituals de cafè. Aquests resultats reforcen la idea que el cafè, lluny de ser una beguda perjudicial, pot formar part d’un estil de vida saludable si es pren amb moderació i sense afegits que n’alterin el perfil nutricional.

Evitar l’excés de sucre

Els investigadors coincideixen que la clau perquè el consum de te i cafè sigui beneficiós rau a evitar l’excés de sucre, nata, xarops o altres ingredients que incrementen el seu valor calòric i disminueixen les propietats saludables. Tant el té com el cafè mostren els millors resultats quan es prenen sols o amb mínima addició de llet.

Així doncs, la ciència és clara: no cal triar entre te o cafè, ja que tots dos ofereixen beneficis únics i complementaris. Incloure aquestes begudes en la dieta diària pot ajudar a millorar la salut cardiovascular, reduir el risc de malalties greus i augmentar la longevitat. Un hàbit senzill, accessible i avalat per la recerca científica que convida a gaudir de la pròxima tassa amb més consciència i tranquil·litat.