Els productors de pistatxos de Ponent han començat la campanya amb optimisme. Les previsions són bones tant en producció com en preu.

Aquest 2025 és un any “on”, dins del cicle biennal del pistatxer. Això vol dir una collita més abundant. Tot i això, les pluges de la primavera van dificultar la pol·linització i van reduir les expectatives inicials.

El productor de Verdú (Urgell) Ramon Boleda calcula uns 1.500 quilos de pistatxo sec per hectàrea. La campanya va arrencar a finals de setembre i s’allargarà fins a la primera quinzena d’octubre.

Pel que fa al mercat, els preus es mantenen estables, al voltant dels sis euros per quilo. Aquesta dada aporta confiança als pagesos.

Meteorologia i absència de plagues

Les pluges i algunes pedregades van afectar el conreu. Tot i així, Boleda destaca una meteorologia globalment favorable. També remarca l’absència de plagues, com el mosquit verd, i de fongs. Aquest fet ha contribuït a la bona qualitat del fruit.

Un cultiu en expansió

El 2024 hi havia a Catalunya 1.291 hectàrees de pistatxers, segons el Departament d’Agricultura. D’aquestes, 1.223 eren a la demarcació de Lleida. La producció total va ser de 481 tones.

El cultiu del pistatxo es va introduir al Segrià als anys vuitanta. Després es va estendre a l’Urgell, impulsat pel canal Segarra-Garrigues i el Grup Borges. Boleda explica que és un conreu atractiu i amb preus estables. Tot i així, demana paciència, ja que els arbres triguen uns cinc anys a donar fruit.

Sense impacte dels aranzels

Boleda també ha aclarit que l’acord aranzelari entre Donald Trump i la Unió Europea no afecta els productors catalans. Encara cal importar pistatxo per cobrir la demanda. A més, les poques exportacions que hi ha es destinen al mercat europeu.