Catalunya Diari

INVITACIÓ:

Uneix-te al nou grup oficial de Facebook de LleidaDiari, info al minut del Coronavirus a Lleida. Clica aquí, T'ESPEREM!

Ponts prepara unes 12.000 racions del seu popular ranxo

La festa es vol projectar fora de les comarques lleidatanes
Pla general on es veuen diversos cuiners del Ranxo de Ponts
Ponts prepara unes 12.000 racions del seu popular ranxo | LleidaDiari.cat

La localitat de Ponts (Noguera) s'acomiada aquest dimarts del gruix dels actes de Carnaval cuinant el seu popular ranxo, del qual se n'elaboren entre 10.000 i 12.000 racions a partir de més d'un miler de quilos d'aliments; entre ells pollastre, botifarra negra, cansalada i patata.

 

Aquesta típica escudella d'hivern serveix per rememorar una tradició que s'origina, com a mínim, al 1875 i que tenia com a objectiu preparar als seus veïns per al període de la quaresma.

 

  • 🔴 TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. Punxa aquí!

 

Carme Ruscalleda com a convidada

Per tal de donar a conèixer la festa més enllà de les comarques lleidatanes, des del consistori s'ha apostat per convidar enguany a la cuinera Carme Ruscalleda i la idea és que, d'ara en endavant, hi sigui present un representant del sector gastronòmic en cada edició.

 

També et poden interessar...



Comentaris

envia el comentari