Catalunya Diari

Els productors de figa Coll de Dama d'Alguaire aposten per obtenir la DOP el 2018

Alguaire concentra gairebé la meitat de la superfície de producció de tot Catalunya amb 285 hectàrees
Imatge de dos nens i la seva mare que compren envasos amb figues a l'11a Fira de la Figa d'Alguaire | LleidaDiari.cat

La trentena de productors de figa Coll de Dama d'Alguaire, al Segrià, confien obtenir durant el 2018 la distinció de Denominació d'Origen Protegida per donar més valor al producte i que això es tradueixi en una pujada dels preus. El municipi i el seu entorn s'ha especialitzat en els darrers anys en el conreu de la figa i concentra gairebé la meitat de la superfície de producció de tot Catalunya amb 285 hectàrees. Aquest any la collita es reduirà fins als 4 milions de quilos -mig milió menys que el 2016- per la intensa calor de l'estiu i la brusca baixada de temperatures d'aquest setembre, segons càlculs de l'associació de productors. Aquest cap de setmana Alguaire acull la Fira de la Figa, un certamen bianual que ja arriba a l'onzena edició. S'han programat diverses activitats com un curs de cuina amb figues, conferències, maridatges i degustacions. El certamen l'ha inaugurat aquest dissabte al matí el director dels Serveis Territorials del departament d'Agricultura a Lleida, Ferran de Noguera.

Alguaire és líder en producció de figues a Catalunya i la majoria de les que s'hi conreen són de la varietat de Coll de Dama, una de les més apreciades i de gran qualitat. Hi ha una trentena de productors, dels quals aproximadament la meitat també són comercialitzadors. El 70% de la producció s'exporta a l'estranger, principalment a França, Alemanya, Holanda, Bèlgica, Anglaterra i Itàlia, amb la voluntat d'obrir mercat també als països nòrdics i Suïssa.

 

L'associació de productors ja ha registrat la marca de la DOP Figa Coll de Dama d'Alguaire i en els pròxims mesos presentarà la documentació a Brussel·les perquè hi doni el vistiplau definitiu. Ho faran amb el suport i l'assessorament del Departament d'Agricultura i confien obtenir l'aprovació de les autoritats comunitàries abans d'un any «perquè reunim tots els requisits», segons assegura una de les membres de l'entitat, Nati Larrégola. La fira compta, en total, amb mig centenar de parades de figues, derivats, comerços locals i productes artesans dels Països Catalans, distribuïdes entre l'interior i l'exterior del pavelló poliesportiu, on els visitants hi troben també una mostra d'antics oficis del camp. També s'han organitzat jornades professionals, degustacions i un curs de cuina amb figues, entre d'altres. Aquest dissabte a la tarda es repartirà entre el públic una coca de figa de 25 metres elaborada pel Gremi de Forners de Lleida.

 

A més, el certamen incrementa les activitats paral·leles adreçades sobretot al públic familiar. Per exemple, aquest dissabte a la tarda s'ha programat una exhibició de gossos d'atura i demà diumenge hi haurà doble sessió d'exhibició de vol d'aus rapinyaires i, a la tarda, viatges en globus aerostàtic captiu. També demà diumenge a la tarda hi haurà el lliurament del premi 'Fulla de Figa' per als figaires d'Alguaire i el guardó 'Figa d'Alguaire' per al xef i equip de cuina del restaurant la Boscana de Bellvís (Pla d'Urgell), amb una estrella Michelin.



Comentaris

envia el comentari