Catalunya Diari

Arriba a Lleida la V edici贸 de Ruta de la Tapa de San Miguel

Cada local ha dissenyat una tapa per a l'ocasi贸 amb la col路laboraci贸 d'un assessor gastron貌mic
Imatge de la presentaci贸
Imatge de la presentaci贸 | Adri脿 Ropero

Un total de 39 establiments d'hostaleria lleidatans participaran del 12 al 22 mes de setembre (de dijous a diumenge) a la cinquena edici贸 de la 'Ruta de la Tapa San Miguel. La ruta, que s'ha presentat aquest dimecres amb un 'showcooking' al nou espai cerveser de San Miguel a Lleida, est脿 organitzada per la Federaci贸 d'Hostaleria de Lleida, amb la col路laboraci贸 de l'Ajuntament de Lleida, Turisme de Lleida, el Consorci de Comer莽 , Artesania i Moda de Catalunya (CCAM) i San Miguel.

 

A l'acte de presentaci贸 de la cinquena edici贸 de la Ruta de la Tapa, hi han assistit el responsable de M脿rqueting de Clients de Mahou-San Miguel, Felipe Mart铆nez i el secretari general de la Federaci贸 d'Hostaleria de Lleida, Ramon Solsona, acompanyats pel xef assessor de la Ruta de la Tapa, Juan Pozuelo.

 

  • NOU SERVEI DE LLEIDADIARI: T'enviem les not铆cies m茅s importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aqu铆!

 

Una tapa dissenyada expressament per a l'ocasi贸

Els 39 establiments participants oferiran durant dos caps de setmana, de dijous a diumenge, una tapa dissenyada expressament per a l'ocasi贸, que se servir脿 amb Magna de San Miguel, San Miguel 0,0, aigua Sol谩n de Cabras i Sol谩n Aguas Plus per 2,75 鈧. Un jurat, format per representants de la Federaci贸 d'Hostaleria de Lleida i experts gastron貌mics, puntuar脿 la presentaci贸, la qualitat, l'elaboraci贸 i l'originalitat de la tapa. El jurat seleccionar脿 d'entre totes les propostes la Millor Tapa 2019.

 

Pel que fa als guardons, l'establiment que obtingui el reconeixement en la categoria de Millor Tapa 2019 rebr脿 una placa commemorativa de la 'V Ruta de la Tapa San Miguel' en representaci贸 de l'hostaleria de la zona i un premi de 1.000 euros. El segon classificat obtindr脿 un premi de 500 euros. El guanyador en aquesta categoria es triar脿 segons el veredicte d'un jurat especialitzat format per representants del m贸n gastron貌mic.

Imatge de la presentaci贸
Imatge de la presentaci贸 | Adri脿 Ropero

 

 

El tercer classificat tamb茅 rebr脿 500 euros. El guanyador d'aquest premi es triar脿 a trav茅s de l'aplicaci贸 web per a m貌bils www.estamosdetapas.com amb la participaci贸 de tots els consumidors majors de 18 anys, que podran valorar les tapes que es presentin al concurs puntuant de l'1 al 5. Els tres millors establiments podran mostrar les seves tapes a Cervisia 2019. A m茅s, tots els hostalers rebran un diploma acreditatiu de la seva participaci贸.

 

'Showroom' gastron貌mic del xef Juan Pozuelo

Durant la presentaci贸, el xef Juan Pozuelo ha realitzat un 'showcooking' amb les tapes i ha parlat del concepte de la 'V Ruta de la Tapa Lleida Food'. Pozuelo, assessor gastron貌mic, ha aconsellat els xefs lleidatans en el disseny i creaci贸 d'una oferta culin脿ria diferent, adaptada a cada establiment.

Cartell de l'esdeveniment
Cartell de l'esdeveniment | LleidaDiari.cat

 

 

Tamb茅 et poden interessar...



Comentaris

envia el comentari