Catalunya Diari

Un maridatge amb quatre xefs i una desena de vins obrirà la Festa del Vi a Lleida

Tindrà lloc el dissabte 26 d'octubre, a partir de les 14.30 hores, al restaurant Davall de La Llotja
Imatge de la presentació
Imatge de la presentació | LleidaDiari.cat

Un dinar col·loqui protagonitzat pel periodista de 'La Vanguardia' especialitzat en vins i viticultura, Ramon Francàs; acompanyat d'un menú elaborat per quatre xefs diferents i maridat amb una desena de vins lleidatans obriran la Festa del Vi de Lleida, el dissabte 26 d'octubre, a partir de les 14.30 hores, al restaurant Davall de La Llotja.

 

Les 'Varietats de raïm i la identitat dels vins' serà el tema que desenvoluparà Francàs davant de bodeguers, periodistes locals i especialitzats i una trentena de 'winelovers' que ja han confirmat la seva participació en la trobada que organitza Como Pomona, en el marc de la Festa del Vi que promou Turisme de Lleida, Ajuntament de Lleida.

 

  • NOU SERVEI DE LLEIDADIARI: T'enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!

 

La importants tasca dels cuiners i bodeguers

El tinent d'alcalde de Promoció Econòmica i Emprenedoria i president de Turisme de Lleida, Paco Cerdà, ha celebrat la idea i ha felicitat tots els cuiners i bodeguers participants «per la seva tasca en la promoció del vi, la gastronomia, el territori i la ciutat de Lleida».

 

Antoni Rúbies (arrosseria Antoni Rúbies d'Artesa de Lleida) iniciarà aquest singular dinar de vins amb un Arròs lleidatà; Cesar Mory (Es Arraitzes de Garos) executarà un 'Tiradito' d'esturió de la Val d'Aran; Samantha Farré (Davall - Shalom) cuinarà un Melós de vedella; mentre que Ivan Pasqual (Cal Gumer events) tancarà el dinar amb unes postres de Xocolata i cirera de Lleida.

 

Pel que fa als vins, cada plat es maridarà amb dos o tres vins diferents dels cellers Cérvoles (Pobla de Cérvoles), Castell del Remei (Penelles) Lagravera (Alfarràs), Mas Blanch i Jové (Pobla de Cérvoles), Purgatori - Família Torres (Juneda), Raimat (Raimat- Lleida), Rubió de Sòls (Rubió de Sòls), Tomàs Cusiné (Vilosell) o Torres de Sanui (Lleida), entre altres.

 

També et poden interessar...



Comentaris

envia el comentari