Lleida s’endolceix per celebrar el Dia Mundial del Donut, una festivitat d’origen nord-americà que ha travessat fronteres per convertir-se en una jornada internacional dedicada a aquest emblemàtic dolç.
TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. Punxa aquí!
Un dolç amb història i solidaritat
El Dia Mundial del Donut es va instaurar el 1938 a Chicago per iniciativa de l’Exèrcit de Salvació dels Estats Units. L’objectiu era retre homenatge a les voluntàries conegudes com a «Donut Lassies» que, durant la Primera Guerra Mundial, oferien donuts als soldats per elevar la moral en el front. Aquest gest va esdevenir un símbol de solidaritat i esperança en temps difícils .
Què és exactament un donut?
El donut, també conegut com a rosquilla o dona, és una massa dolça fregida amb una característica forma d’anell. La seva versatilitat ha donat lloc a una infinitat de variants: amb cobertura de xocolata, farcits de crema, versions veganes i fins i tot opcions salades. Una curiositat: la rosquilla més gran del món es va elaborar a Nova York el 1993 i va pesar 3.739 lliures .
On trobar els millors donuts?
Encara que Lleida compta amb excel·lents pastisseries, si estàs disposat a fer una escapada, Barcelona ofereix una àmplia varietat de locals especialitzats en donuts:
Boldú: Amb més de 86 anys d’història, aquesta pastisseria és coneguda pels seus «Bolduman» i «Boldugirl», donuts amb forma de ninot de gingebre, elaborats artesanalment amb massa brioix fermentada durant 24 hores. Recentment, han obert un establiment a Madrid, ampliant així la seva presència .
Chök – The Chocolate Kitchen: Especialitzats en combinacions creatives, ofereixen donuts amb sabors com xocolata blanca amb maduixa o caramel salat.
Lukumas: Recomanat per diverses guies gastronòmiques, aquest establiment destaca per la seva varietat de sabors i la qualitat dels seus ingredients .
Celebra-ho a Lleida
Per aquells que prefereixen quedar-se a la ciutat, moltes pastisseries locals ofereixen promocions especials avui. És l’ocasió perfecta per degustar un donut acompanyat d’un bon cafè i compartir l’experiència a les xarxes socials amb l’etiqueta #DiaMundialDelDonut.
diainternacionalde.com
Aprofita aquest dia per gaudir d’aquest dolç amb història i, per què no, compartir-lo amb aquells que estimes. Bon profit!
