Avui, 29 de juliol, el forn es converteix en protagonista a moltes llars: se celebra el Dia Mundial de la Lasanya, una data per reivindicar un dels plats més emblemàtics i reconfortants de la cuina italiana. Capa a capa, la lasanya ha conquerit paladars arreu del món —i també les neveres dels supermercats.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
D’on ve la lasanya?
El nom prové del grec lasanon, que volia dir “recipient de cuina”, i que els romans van adaptar com lasanum. Amb el temps, el mot va acabar referint-se al plat mateix. Tot i que l’origen és antic, la versió moderna que coneixem avui —amb capes de pasta, ragú de carn, beixamel i formatge— prové de la regió d’Emília-Romanya, concretament de Bolonya.
A Catalunya, la lasanya és sinònim de diumenge, de menjar en família i de cuina amb temps. Però per aquells dies amb presses (o mandra), els supermercats ofereixen alternatives sorprenentment bones.
Top 10 de les millors lasanyes que pots trobar al supermercat (2025)
En motiu de la diada, t’oferim aquest rànquing definitiu, basat en tastos, valoracions de consumidors i preu/qualitat:
Italiamo Lasagna alla Bolognese (Lidl)
Molt ben valorada, carn gustosa i pasta ben cuita. Preu imbatible.
Delicious & Co Lasanya de Vedella (Bonpreu/Esclat)
Textura suau, sabor equilibrat i ingredients de qualitat.
Giorgio Lasanya Clàssica (Mercadona)
Molt completa, ideal per a famílies. Gust casolà.
Casa Tarradellas Lasanya de Carn
Una aposta segura. Formatge gratinat i fàcil de preparar.
Findus Lasanya Boloñesa (ultracongelada)
Bona opció d’emergència. Preparació ràpida i sabor correcte.
La Sirena Lasanya de Verdures
Opció vegetariana amb molt de gust i textura equilibrada.
Eroski Seleqtia Lasanya Gourmet de Vedella i Vi Negre
Una proposta més sofisticada. Porció generosa i gust intens.
El Corte Inglés Lasanya Vegetal Bio
Ingredients ecològics i sabor suau. Perfecte per a dietes lleugeres.
Ametller Origen Lasanya Casolana de Carn
Amb pasta fresca i carn de qualitat. Gust molt pròxim al fet a casa.
Aldi Lasagne Tradizionale
Producció italiana, gust autèntic i molt bona relació qualitat-preu.
Reinventar la tradició
Aquest plat mil·lenari també s’ha adaptat als nous temps. Avui trobem lasanyes veganes, amb làmines de verdures, sense gluten o fins i tot dolces. I cada cop més, es valora la qualitat dels ingredients, especialment el tipus de carn, formatge i salsa utilitzats.
