El Dia Mundial de la Tapa, celebrat el 16 de juny, és una jornada que ressalta una de les tradicions culinàries més apreciades a Espanya. Per marcar aquesta ocasió, Caro Import, una companyia espanyola especialitzada en la fabricació, importació i distribució d’aliments argentins, ha presentat tres propostes de tapes dolces.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
La primera proposta és el parfait de iogurt i dolç de llet, una recepta adequada per esmorzar, berenar o com a postres. En un got alt, es disposen capes de iogurt grec, dolç de llet Márdel, granola i fruita fresca com maduixes, nabius o plàtan. Les capes es repeteixen fins a omplir el got, i se serveix fred, oferint una delícia refrescant i nutritiva.
La crema de mango i dolç de llet és una altra proposta atractiva. Aquesta crema s’elabora barrejant puré de mango amb sucre i ou, que és calenta i després es retira del foc per afegir-hi gelatina i mantega per donar textura. La mescla es bat i es reparteix en gots petits per refredar. Un cop freda, es prepara la crema de dolç de llet amb dolç de llet pastisser de Márdel i nata semi muntada, que es col·loca sobre la crema de mango. Es decora amb trossets de mango i un rajolí de dolç de llet.
En últim lloc, les broquetes de fruita amb dolç de llet són una manera divertida i ràpida de gaudir de la fruita amb un toc dolç. Les fruites preferides es tallen en trossos petits, es col·loquen en un pal de broqueta i es banyen amb dolç de llet Márdel, creant una combinació deliciosa i visualment atractiva per a qualsevol ocasió.
Amb aquestes tres propostes, Caro Import convida a tothom a celebrar el Dia Mundial de la Tapa d’una manera dolça i original.
