|
La celebració a la Llotja de Lleida del Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2013, ha reunit en aquest recinte els vint millors sommeliers catalans, sent el guanyador Toni Lara, sommelier de l’Estel de la Mercè i un dels cinc lleidatans participants.
El regidor de Turisme, Fèlix Larrosa, ha assistit al lliurament de premis i ha felicitat Lara per aquest prestigiós guardó. Larrosa ha afirmat que és important que el concurs es faci a Lleida perquè permet visualitzar una figura destacada en les carreres professionals del turisme i l'hoteleria, sectors que juntament amb l'agroalimentari lideraran la recuperació econòmica de les Terres de Lleida. El regidor ha comentat que també ha estat una oportunitat per difondre l’activitat vitivinícola de les Terres de Lleida, especialment amb la Ruta del Vi i les diferents denominacions d’origen que la integren, ja que en aquest concurs es reuneixen els principals prescriptors d’aquest producte. Larrosa ha conclòs que per a la ciutat ha estat un orgull acollir la iniciativa.
Toni Lara participarà en l’edició espanyola del concurs que tindrà lloc a Sant Sebastià en el marc de Gastronomika 2013, del 6 al 9 de octubre. Els finalistes, Josep Pelegrí, de Joviat (Manresa), i Pilar Cavero, de Celler de Can Roca (Girona), completaran el trio de representants catalans.
Mostra de Vins DO Costers del Segre
Els sommeliers lleidatans, organitzadors de la trobada de l’Associació Catalana de Sommeliers, entitat presidida per Xavier Ayala, han volgut posar-hi l’accent lleidatà amb la Mostra de Vins DO Costers del Segre que ha tingut lloc a la tarda i ha aplegat una vintena de cellers: Agropequària Les Pletes, Batlliu de Sort, Bodegas Vila Corona, Castell del Remei, Cal Cabo Celler, Cercavins, Celler del Montsec, Cérvoles Cellers, Clos Pons, Lagravera, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas Garcia Muret, Mas Ramoneda, Matallonga, Tomas Cusiné, Raimat, Vall de Baldomar, Vinya els Vilars i Vinya l’Hereu.
La Nit del Sommelier ha tancat la jornada amb un sopar coral tipus còctel on els serveis de restauració de la Llotja s’han sumat a les degustacions elaborades per col·lectius de cuina lleidatans: coca de samfaina, pollastre i carbassa (All Cuiners); coca de recapte, panadons i orelletes (Gremi de Forners); arengada marinada amb oli de la Noguera i vinagreta de mel (Noguera Cuina); broqueta de tou del til.ler, codony i tartar de truita i caviar de Tabascan amb xicoies (la Xicoia); i coca ecològica d’espelta i kamut amb amanida de formatge; favetes del Cal Peretó i sardines marinades (Slow Food Terres).
L’associació ha aprofitat la vetllada per lliurar els premis anuals que atorga l’entitat:
– Millor Celler 2013 – Alta Alella
– Millor enòleg 2013 – Agustí Torelló Sibill
– Soci d’honor 2013 – Empar Moliner
– Millor periodista 2013 – Pau Albornà i Torras
– Millor institució 2013 – Casals dels Infants
– Millor sommelier 2013 – Sergi Figueras
Toni Lara participarà en l’edició espanyola del concurs que tindrà lloc a Sant Sebastià en el marc de Gastronomika 2013, del 6 al 9 de octubre. Els finalistes, Josep Pelegrí, de Joviat (Manresa), i Pilar Cavero, de Celler de Can Roca (Girona), completaran el trio de representants catalans.
Mostra de Vins DO Costers del Segre
Els sommeliers lleidatans, organitzadors de la trobada de l’Associació Catalana de Sommeliers, entitat presidida per Xavier Ayala, han volgut posar-hi l’accent lleidatà amb la Mostra de Vins DO Costers del Segre que ha tingut lloc a la tarda i ha aplegat una vintena de cellers: Agropequària Les Pletes, Batlliu de Sort, Bodegas Vila Corona, Castell del Remei, Cal Cabo Celler, Cercavins, Celler del Montsec, Cérvoles Cellers, Clos Pons, Lagravera, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas Garcia Muret, Mas Ramoneda, Matallonga, Tomas Cusiné, Raimat, Vall de Baldomar, Vinya els Vilars i Vinya l’Hereu.
La Nit del Sommelier ha tancat la jornada amb un sopar coral tipus còctel on els serveis de restauració de la Llotja s’han sumat a les degustacions elaborades per col·lectius de cuina lleidatans: coca de samfaina, pollastre i carbassa (All Cuiners); coca de recapte, panadons i orelletes (Gremi de Forners); arengada marinada amb oli de la Noguera i vinagreta de mel (Noguera Cuina); broqueta de tou del til.ler, codony i tartar de truita i caviar de Tabascan amb xicoies (la Xicoia); i coca ecològica d’espelta i kamut amb amanida de formatge; favetes del Cal Peretó i sardines marinades (Slow Food Terres).
L’associació ha aprofitat la vetllada per lliurar els premis anuals que atorga l’entitat:
– Millor Celler 2013 – Alta Alella
– Millor enòleg 2013 – Agustí Torelló Sibill
– Soci d’honor 2013 – Empar Moliner
– Millor periodista 2013 – Pau Albornà i Torras
– Millor institució 2013 – Casals dels Infants
– Millor sommelier 2013 – Sergi Figueras
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T'enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. 
TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. 
