El Gastroespai Aplec-Fecoll serà aquest dissabte 6 de desembre, a partir de les 9.30 h, l’escenari d’un nou Esmorzar de Forquilla Solidària. Una iniciativa culinària i benèfica que té com a objectiu recaptar fons per a la Marató de 3Cat de 2025, dedicada enguany a la recerca contra el càncer. L’acte s’inclou dins la campanya d’esmorzars impulsada pel col·lectiu Forquilla Solidària, que ha anat unint restauradors, col·laboradors i establiments d’arreu del territori. Tot amb una finalitat compartida: sumar esforços en la lluita contra una de les malalties més presents i sensibles per a la societat.
L’esmorzar d’aquest dissabte tindrà lloc al local de la Fecoll, entitat que exerceix el paper de punt de trobada i que, com a Entitat d’Utilitat Pública, s’encarregarà també de vehicular les diferents aportacions econòmiques cap a la Fundació la Marató.
Elaborat pel cuiner Lluís Ariño
El menú, elaborat pel cuiner Lluís Ariño, està pensat per oferir un esmorzar tradicional i contundent, fidel a l’esperit de les trobades gastronòmiques del territori. Consta d’una graellada de carn —amb cansalada, llonganissa i botifarra negra—, mongetes, ous ferrats, pa, vi Raimat i cafè. El tiquet té un cost de 20 euros, dels quals un mínim d’onze es destinaran directament a la Marató de 3Cat.
Aquesta iniciativa forma part d’un recorregut solidari iniciat el 15 de novembre, quan es va celebrar el primer esmorzar al restaurant L’Andreuenc, guanyador de la I Lliga del Porc i la Forquilla de Catalunya. Des d’aleshores, diversos establiments d’arreu del país han anat organitzant els seus esmorzars solidaris. Que s’estendran fins al 14 de desembre, dia en què se celebrarà la Marató 2025. Aquell mateix dissabte molts restaurants duran a terme el seu propi esmorzar per aportar-hi un últim impuls solidari.
El projecte Forquilla Solidària és impulsat pels germans Juli i Susana Alcoriza, del restaurant L’Andreuenc (Barcelona), juntament amb Abel Moreno, de la Tasqueta Cal Miguelín (El Pla del Penedès). També hi participen els periodistes Albert Molins, Òscar Gómez, Clàudia Raymat i Rafa Gimena. Així com el creador de contingut Jonathan Nuevo, que han contribuït a donar visibilitat i cohesió al moviment.
La força del teixit social i gastronòmic del país
La Fecoll subratlla que accions com aquesta demostren la força del teixit social i gastronòmic del país, capaç d’unir-se per una causa tan rellevant com la investigació oncològica. A més, el format de “esmorzar de forquilla”, tan arrelat a la cultura lleidatana i catalana, facilita que la ciutadania hi participi d’una manera propera, festiva i solidària.
Dades de l’acte
-
Dia: dissabte 6 de desembre
-
Lloc: Gastroespai Aplec Fecoll (c/ Obradors, 2)
-
Hora: de 9.30 h a 11.30 h
-
Preu: 20 euros
-
Reserves: 973 28 14 73
L’Esmorzar de Forquilla Solidària es consolida així com una de les trobades solidàries més destacades de la ciutat en la recta final de l’any.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T'enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. 
TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. 
