Després de les festes de Nadal, les famílies espanyoles llencen a la brossa al voltant de 30 euros en menjar i el 70% assegura que compra més aliments dels que consumirà, segons les dades de Too Good To Go. En concret, les postres tradicionals de Nadal, com els torrons i els polvorons, són els aliments que es malgasten en major mesura. Roll’eat, una empresa de disseny i producció d’embolcalls sostenibles i reutilitzables per als aliments, destaca que aprendre a conservar els aliments de manera efectiva pot allargar la seva vida útil i evitar el seu malbaratament.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
En aquest sentit, la companyia aposta pel seu producte Snack’n’Go Duo per portar les restes d’aperitius de Nadal a qualsevol lloc i poder seguir gaudint-ne en els dies següents, ja que el seu tancament per contacte permet una correcta conservació dels aliments. Meritxell Hernández, CEO i fundadora de Roll’eat, explica que «aquest porta-snacks és especialment útil perquè té 2 butxaques que permeten guardar dos tipus d’aliments diferents en una mateixa bossa. Així, evita que es tiri el doble de menjar».
A més, els productes de Roll’eat aconsegueixen reduir la petjada de carboni en més del 98%, segons un estudi encarregat per Roll’eat a EHS Techniques, i aconsegueixen eliminar completament l’ús del paper d’alumini, un gran contaminant que no és biodegradable i pot romandre en el medi ambient fins a 200 anys.
Per com estalviar per a la pujada de gener?
Des de Roll’eat, donen alguns consells d’estalvi per optimitzar les despeses de cara a la pujada de gener, prestant especial atenció a l’emmagatzematge adequat dels aliments. Hernández explica que «aprendre a conservar els aliments de manera efectiva pot allargar la seva vida útil i evitar el seu malbaratament». A més, tenir en compte les racions i guardar les sobres en racions individuals pot contribuir a evitar que els excessos acabin a la brossa.
A Roll’eat també consideren imprescindible reduir la quantitat d’envasos de plàstic innecessaris, per la qual cosa és important comprar a granel i utilitzar envasos reutilitzables per contribuir al Zero Waste. «Utilitzar els productes reutilitzables de Roll’eat, com el Snack’n’Go Duo o el Boc’n’Roll, no només és una solució a nivell econòmic, sinó que també fomenta un estil de vida més sostenible i respectuós amb el medi ambient», conclou la CEO de Roll’eat.
