La 23a Fira de l’Oli i la Pedra de Vinaixa se celebrarà els dies 27, 28 i 29 de març. El programa inclourà demostracions de treballs amb pedra, oli, gastronomia, tasts i visites culturals. Les activitats es repartiran en diversos espais del municipi.

La presentació s’ha fet aquest dimecres amb la participació de la vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Sandra Castro; l’alcalde de Vinaixa, Josep Maria Tarragó, i la tècnica de Turisme de Vinaixa, Laura Avià.

Sandra Castro ha destacat que la fira posa en valor els recursos propis del municipi. A més, ha remarcat que contribueix a generar activitat econòmica. També ha defensat que la proposta connecta el sector primari, el turisme i la cultura. Segons ha dit, tot plegat ajuda a reforçar la comarca de les Garrigues.

Una fira per promocionar Vinaixa i les Garrigues

L’alcalde de Vinaixa ha explicat que l’any 2019 es va canviar el format de la fira. Fins llavors, l’esdeveniment es feia en un sol dia. Des d’aquell moment, va passar a celebrar-se durant tres jornades.

Segons Tarragó, el canvi responia a la voluntat de donar més visibilitat al poble. També es volia promocionar les botigues, els tallers i els artesans locals. L’alcalde ha assegurat que el nou format ha fet créixer el nombre de visitants. A més, ha remarcat que també ha augmentat el retorn de persones que tornen al municipi durant l’any.

Tarragó ha reivindicat que els pobles petits han d’ensenyar el que tenen. Segons ha afirmat, si no ho fan ells, ningú ho farà. En aquest sentit, ha definit la fira com una galeria del que ofereixen Vinaixa i les Garrigues. Sobretot, de l’oli i de la pedra.

La principal novetat serà la jornada tècnica

Les activitats començaran el divendres 27 de març a la biblioteca Màrius Torres. Ho faran amb una jornada tècnica de pagesia i paisatge. Aquesta és la gran novetat de l’edició d’enguany.

La jornada començarà amb la ponència ‘Maneig de l’olivera ecològica a les Garrigues’. Anirà a càrrec de Marc Benet, de l’Agrupació de Defensa Vegetal Ecològica de Ponent.

Tot seguit, Pau Moragas parlarà sobre ‘Donar valor als paisatges singulars de Ponent a través de l’oli d’oliva verge extra’. Moragas és enginyer agrònom, enòleg i vicepresident de l’Olivera Cooperativa.

A continuació, Miquel Aran oferirà la ponència ‘La riquesa oculta dels sòls de les Garrigues’. Aran és enginyer agrònom especialitzat en fitotècnia.

Laura Avià ha explicat que aquesta proposta havia estat molt reclamada. Segons ha dit, s’ha apostat per crear un pròleg més tècnic abans de la fira. D’aquesta manera, també s’ofereix contingut per al públic més especialitzat.

A la tarda, la programació continuarà a la Casa de Poblet. Allà s’hi farà la xerrada ‘Nous regs i paisatges de l’oli a les Garrigues. Com ho fem compatible?’. Anirà a càrrec de Ramon Queralt, llicenciat en Ciències Ambientals i en Dret.

Quan acabi, s’inaugurarà l’exposició ‘Pedra seca i biodiversitat’, de la Llena Ambiental. Finalment, la jornada es completarà amb la ruta teatralitzada ‘La nit de les llums d’oli’ pel centre històric. També hi haurà un sopar, un bingo i una sessió musical amb DJ.

Dissabte amb caminada, tastos i demostracions

El dissabte 28 de març hi haurà una caminada cultural. També s’ha programat una ruta guiada pel centre històric i una visita a la cantera Rural Spa. A més, es farà un dinar popular, música, ball i un sopar musical.

La jornada inclourà també demostracions gastronòmiques. Una anirà a càrrec de Xavier Benet, xef del Restaurant Benetde les Borges Blanques. Es tracta d’un establiment recomanat per la Guia Michelin de 2026. El xef elaborarà plats amb l’oli de la Vall de Vinaixa.

A banda, hi haurà un tast de cervesa artesana i diversos tallers. També s’hi faran demostracions de treballs manuals amb pedra. Hi participaran els mestres artesans Marcel Mingorria, Ferran Brunet i Roger Petit. També hi seran Ramon Solanes, de Pedra Natural Peviarf, i l’escultora Ingrid Tost.

La fira acabarà diumenge amb esmorzar i tast de vins

La fira es tancarà el diumenge 29 de març amb un esmorzar popular. Durant la jornada també hi haurà tallers, visites guiades i demostracions gastronòmiques. A més, s’hi farà un tast de vins.

Durant els tres dies hi haurà foodtrucks i un espai per als més joves. També es podran veure exposicions de maquinària agrícola de Gaher Metalic per a la veda i d’automòbils clàssics.

L’organització espera rebre unes 4.000 persones. A més, els visitants podran recórrer una trentena de parades repartides pel municipi.