Amb l’arribada del juny i l’augment progressiu de les temperatures, la necessitat de consumir aliments frescos es fa més evident. En aquest context, les fruites de temporada es converteixen en una opció ideal per mantenir una alimentació equilibrada i saludable durant l’estiu. L’Aesan recorda cada inici de mes quines són les fruites més recomanades per afavorir una dieta variada i nutritiva.

Entre les fruites més destacades d’aquest període hi ha els albercocs, que es caracteritzen pel seu alt contingut d’aigua i el seu baix valor energètic. Són rics en betacarotens, precursors de la vitamina A, i aporten també vitamina C i potassi, essencials per a diverses funcions de l’organisme.

Més opcions per a tots els gustos

Les cireres són una altra de les grans protagonistes del juny. Contenen sucres naturals com la fructosa, així com fibra, vitamines C i A i minerals com el potassi. A més, els seus compostos antioxidants, com les antocianines, ajuden a protegir les cèl·lules del dany oxidatiu i tenen efectes antiinflamatoris.

La cirera i la pruna destaquen pel seu elevat contingut d’aigua i per la presència de sorbitol, amb un lleu efecte laxant. Tot i no ser especialment riques en vitamines, aporten petites quantitats de provitamina A i vitamina E. El préssec i la nectarina, fruites molt habituals a l’estiu, aporten fibra, vitamina C i potassi, contribuint al sistema immunitari i a l’equilibri de líquids.

El llimó sobresurt per la seva alta concentració de vitamina C i flavonoides, que tenen efecte antioxidant i afavoreixen l’absorció del ferro. Finalment, el nespre aporta fibra, aigua i provitamina A, sent una fruita ideal per a dietes lleugeres i per afavorir la salut intestinal. Consumir fruita de temporada al juny és una manera senzilla i eficaç de cuidar la salut i adaptar l’alimentació a les necessitats de l’estiu.