La ciutat catalana que vendrà els excedents dels menjadors escolars

L’Ajuntament de Girona farà un pas més en la lluita contra el malbaratament alimentari amb la instal·lació de neveres refrigerades a l’exterior d’algunes escoles. On es vendrà a un preu simbòlic el menjar que sobri dels menjadors escolars. El projecte, que s’implantarà com a prova pilot el curs vinent, s’inspira en una iniciativa nascuda al País Basc. I comptarà amb la col·laboració del Banc dels Aliments de la ciutat.

El regidor d’Acció Climàtica, Sergi Cot, explica que aquesta proposta permet “reaprofitar els excedents alimentaris. Així com vincular barris amb escoles i generar consciència ambiental entre l’alumnat i la ciutadania”. Les anomenades ‘Neveres de Profit’ s’ubicaran inicialment a l’exterior de tres centres educatius de barris diferents, amb l’objectiu d’avaluar-ne el funcionament abans d’estendre el model a altres punts de la ciutat.

Safates refrigerades amb plats del menú escolar del mateix dia

A l’interior de les màquines hi haurà safates refrigerades amb plats del menú escolar del mateix dia, degudament envasats i amb totes les garanties sanitàries. “Per un preu mòdic, per exemple d’un euro, qualsevol persona podrà aprofitar aquest menjar des de la via pública”, detalla Cot. Experiències similars ja funcionen a escoles de Biscaia i Guipúscoa, i a Catalunya s’han implantat recentment a Bellver de Cerdanya i Lloret de Mar.

Aquest projecte s’emmarca dins el pla integral de prevenció de residus que el consistori gironí té previst aprovar durant el primer trimestre del 2026. El document, estructurat en cinc grans eixos i amb un horitzó d’implantació de dos anys, vol anar més enllà del reciclatge i posar l’accent en la reducció de residus a l’origen. Segons dades de l’Agència de Residus de Catalunya, el 2024 es van generar 3,87 milions de tones de residus al país, un 2% més que l’any anterior.

“És una mala notícia, perquè reciclar millor no és suficient si no reduïm la quantitat de residus que produïm”, adverteix Cot, que subratlla la necessitat d’actuar sobretot en els residus domèstics i quotidians. En aquest sentit, la lluita contra el malbaratament alimentari és un dels pilars centrals del pla.

Paral·lelament a les neveres escolars, Girona impulsarà altres accions com l’aprofitament dels excedents del Mercat del Lleó, campanyes de sensibilització adreçades a comerços, bars i restaurants, i projectes com el conveni amb Espigoladors per elaborar confitures i oli d’oliva a partir d’arbres urbans.

Mesures per fomentar la reutilització

El pla també inclou mesures per fomentar la reutilització, amb tallers de reparació de bicicletes, roba o dispositius electrònics, així com la creació de dos centres de reutilització a la ciutat. A més, es promouran els envasos retornables al comerç local i l’autocompostatge, tant domèstic com comunitari.

Finalment, el consistori vol donar exemple integrant la prevenció de residus en la gestió interna municipal i en l’organització d’esdeveniments públics. “Encara queda molta feina per fer, però hem de ser coherents i liderar el canvi”, conclou Sergi Cot. Girona es prepara així per avançar cap a un model més sostenible i conscient amb el medi ambient.