L’espai ‘Gust de Lleida’ ha tancat la Fira MOS 2025 amb més de 700 assistents als tastos i showcookings. L’acte de cloenda va comptar amb el president de la Diputació, Joan Talarn, i el conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig. A més, aquest acte ha donat per conclosa la part institucional del certamen.

Tres dies d’activitat gastronòmica

Durant tres jornades s’han celebrat 24 sessions de degustació. A més, centenars de visitants han passat pels estands dels consells comarcals, de les DOP i IGP, del Gremi de Forners de les Terres de Lleida i del Consell Català de la Producció Integrada. També va destacar la Festa Gust de Lleida Experience, celebrada dissabte, que va afegir un toc festiu i popular.

Força dels productors locals

El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, ha remarcat que el Gust de Lleida “ha vingut per quedar-se”. Segons Verdú, el certamen ha posat en valor els productors i restauradors del territori, que no només generen identitat i sentiment de pertinença, sinó que també contribueixen a consolidar el sector. Per tant, l’aposta de la Diputació és clau perquè puguin créixer i consolidar-se.

Tast i showcookings del darrer dia

El darrer dia, el públic va gaudir de plats com:

• “Callos de Lleida” de Càrniques del Pla, maridats amb vi del celler Sanui.

• Broqueta de conill amb fricandó de bolets i torró d’Agramunt, de Sergi Aritzeta.

• Carpaccio de peus de porc fumat amb salsa de botifarra negra, pinyons i ratafia, d’Isidre Codina, guanyador de Joc de Cartes.

A la tarda, els assistents van seguir una xerrada sobre forns de cocció accelerada, un taller sensorial i showcookings amb vins de la Ruta del Vi de Lleida. D’aquesta manera, es va combinar l’experiència gastronòmica amb la innovació i la tradició.

Consolidació del certamen

Amb aquestes xifres i activitats, el ‘Gust de Lleida’ es consolida com un referent gastronòmic. De fet, el projecte dona visibilitat al talent local i reforça la promoció dels productes de qualitat del territori. Finalment, el balanç d’aquesta edició confirma que el certamen ha superat les expectatives.