Catalunya Diari

Una 'app' que acosta comensals i productors i una per gestionar purins guanyen els RuralApps

Els premis que s'han entregat aquest divendres en el marc de la Fira de Sant Miquel de Lleida

L'aplicació per a mòbils Catatur, que posa en contacte clients gastronòmics amb productors locals, és la guanyadora de la tercera edició de RuralApps en la categoria de Ciutadania, uns premis que s'han entregat aquest divendres en el marc de la Fira de Sant Miquel de Lleida i que també han premiat la solució Aplipur, perquè els ramaders puguin controlar purins, en la categoria Professional. L'aplicació Catatur, impulsada des de l'associació de petits productors Grandes Productos, permet al consumidor final «apropar-se als elaboradors gastronòmics locals per conèixer com s'elaboren els productes que menja i enfortir el nexe entre comensal i productor», segons destaca Santi Linares, fundador de Catatur.

  

En paraules de Linares, Catatur també permet «augmentar la cultura i el coneixement del consumidor» vers la gastronomia de proximitat i el turisme rural, mitjançant «descomptes i propostes exclusives», com tastos de vins o estades gastronòmiques. La solució Aplipur, creada per la cooperativa AGROCAT i guanyadora en la categoria Professional, fa possible als agricultors i ramaders «gestionar correctament els seus purins», fet que permet als professionals del camp «conèixer tota la informació de les dejeccions ramaderes generades a la seva explotació in situ i sense cap altre suport», segons explica el president de la cooperativa, Xavier Ventura. L'expert assenyala que la solució, que es troba en fase pilot, aporta «una millora econòmica i ambiental», ja que «permet complir el Pla de gestió de dejeccions ramaderes, millorar la gestió real dels purins i consultar-ne la traçabilitat».
 



Comentaris

envia el comentari