Catalunya Diari

Un llibre divulgatiu guanya el premi del Llibre Agrari de Sant Miquel

Agricultura para los que no saben agricultura s'enduu el guardó, organitzat per Fira de Lleida en el marc de la Fira de Sant Miquel i Eurofruit
Imatge del jurat
Imatge del jurat | LleidaDiari.cat

'Agricultura para los que no saben agricultura', de José Ignacio Cubero, ha estat l'obra guanyadora del 48è Premi del Llibre Agrari de la Fira de Sant Miquel de Lleida, mentre que 'Calidad del fruto en variedades de melocotonero y nectarina del Banco de Germoplasma de la Estación Experimental de Aula Dei', dels autors Carolina Font, Gemma Reig, Pierre Mignard, Jesús Val i María Ángeles Moreno, ha guanyat el 4t Premi de l'Article Tècnic Agrari.

 

Ambdós guardons estan organitzats per Fira de Lleida en el marc de la 65a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i del saló Eurofruit —que tindrà lloc del 26 al 29 de setembre— i estan patrocinats pel Col·legi d'Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals de Catalunya, Col·legi de Veterinaris de Lleida, Col·legi d'Enginyers Agrònoms de Catalunya i CaixaBank. El premi atorgat al guanyador de la convocatòria del Llibre Agrari és de 3.000 € i de 1.000 € per al de l'Article Tècnic.

 

 

Una obra divulgativa

'Agricultura para los que no saben agricultura' és una obra divulgativa en la qual, segons l'autor «el lector que parteixi de zero en coneixement agrícola trobarà, no un text sobre una ciència i una pràctica tan complexes, sinó els conceptes bàsics en els quals es fonamenta aquesta ciència i aquesta pràctica: éssers vius, terra, aigua, aire; aprendrà què són varietats i races i com cal manejar-les, el valor estratègic de l'aigua dolça i la terra cultivable, quins problemes del passat tornen a ser els del futur...».

 

El Jurat del premi explica que l'obra guanyadora, sense renunciar a continguts científics, «exposa conceptes generals sobre la producció agrícola i, en menor grau, sobre la ramadera, de forma molt clarificadora per a tots els interessats en conèixer les seves bases científiques i tècniques». 'Agricultura para los que no saben agricultura', se centra en bona part en el tema de la producció d'aliments, «ja que el gran públic desconeix cada cop més com s'elaboren i es distribueixen els productes agraris». El Jurat valora també que el treball «no obvia les tècniques més avançades en aquest camp, i així ens parla per exemple de la genètica dels aliments».

 

Professor emèrit de Genètica i Millora de Plantes i d'Història de l'Agricultura a Còrdova

José Ignacio Cubero és professor emèrit de Genètica i Millora de Plantes i d'Història de l'Agricultura de la Universitat de Còrdova amb una àmplia trajectòria científica i divulgativa en aquests camps. President de diversos comitès nacionals i internacionals d'organismes d'investigació agrària, i autor o coautor d'unes 430 publicacions d'investigació, assaig, divulgació i llibres. Ha rebut nombrosos premis i distincions relacionats amb la seva tasca investigadora, docent i les seves publicacions, posant l'accent en la seva vocació divulgadora, entre ells el Premi Nacional de Genètica (2012).

Imatge del jurat
Imatge del jurat | LleidaDiari.cat

 

 

Quant a 'Calidad del fruto en variedades de melocotonero y nectarina del Banco de Germoplasma de la Estación Experimental de Aula Dei', presentaun estudi comparatiu de 35 varietats procedents del Banc de Germoplasma de presseguer de l'Estació Experimental d'Aula Dei (EEAD-CSIC, Saragossa). El Jurat destaca que l'estudi sobre la qualitat dels préssecs i les nectarines —que estan entre les fruites més consumides al món— «pot ajudar els agricultors a prendre decisions sobre quines són les varietats més interessants per cultivar, en molts casos varietats noves que són una bona alternativa a les tradicionals».

 

Les qualitats alimentàries i els beneficis per a la salut

El treball destaca les qualitats alimentàries i els beneficis per a la salut (presència d'antioxidants d'origen vegetal, etc.) de les varietats estudiades. L'article determina els paràmetres bàsics de qualitat i fisicoquímics del fruit, observant diferències significatives entre les diferents varietats. Entre les varietats tradicionals estudiades, destaquen les autòctones 'Alcanyís 1', 'Borratxo de Jarque', 'Calabacero', 'Miraflores' i 'Sudanell 1', per la fermesa dels seus fruits i pels valors més alts en compostos antioxidants en comparació amb les noves varietats importades. L'obra incideix també en l'interès a preservar les varietats autòctones espanyoles per al seu ús en futurs programes de millora.

 

Carolina Font, l'autora principal de l'article, és investigadora a l'IRTA (Institut d'Investigació i Tecnologia Agroalimentàries de Lleida) i a l'Estació Experimental de l'Aula Dei (CSIC) de Saragossa. Ha fet estades en diversos centres de recerca de França i EE.UU. Enguany un total de 18 llibres (en paper i digitals) i 18 articles tècnics han optat, respectivament, al Premi del Llibre Agrari i al Premi de l'Article Tècnic Agrari.

 

El lliurament dels premis es durà a terme en el decurs de la cloenda de la Fira Agrària de Sant Miquel. Durant aquesta cerimònia els autors premiats exposaran els aspectes fonamentals de l'obra guanyadora. El jurat és integrat per professionals i tècnics de les disciplines de les obres presentades designats pels col·legis professionals patrocinadors del premi.

 

També et poden interessar...



Comentaris

envia el comentari