Bellaguarda celebrarà aquest diumenge, 22 de febrer, la 7a Mostra Gastronòmica de l’Oli i la Tòfona. La cita serà en jornada matinal i reunirà productes de proximitat, mercat d’artesania i activitats per a tots els públics. A més, l’organització preveu tastos, showcooking i un espai pensat per als infants. Tot plegat, dins la Mostra Oli i Tòfona Bellaguarda.
La presentació s’ha fet aquest dimecres. Hi han participat el diputat Òscar Martínez, l’alcalde Olegari Alberich i el regidor Marc Freixenet, que també és soci de la cooperativa Olis Bellaguarda. També hi ha intervingut el tècnic Andreu Mallada. A l’acte, a més, hi ha assistit la diputada Rosalia Carnicé.
Òscar Martínez ha destacat que la Mostra és un aparador per al municipi. Segons ha dit, posa en valor els productes més emblemàtics de Bellaguarda. A més, subratlla que l’esdeveniment genera activitat econòmica per als productors.
Esgorzar a la cooperativa i obertura del mercat
La Mostra començarà a les 8.00 h amb un esmorzar a la cooperativa. Tot seguit, també s’hi farà una visita a les instal·lacions. Després, a les 10.00 h, s’obrirà al públic l’Espai Mercat. Estarà ubicat a la sala polivalent i a l’exterior. Allà s’hi trobaran productes de proximitat i propostes gastronòmiques.
En total, la fira comptarà amb 16 parades a l’interior. A més, n’hi haurà 12 a l’exterior. Totes oferiran productes del territori i de proximitat.
Tast d’oli i showcooking
A l’Espai Cuina, situat a l’obrador agroalimentari compartit Garrigues Altes, s’hi programen dues propostes destacades. D’una banda, hi haurà un tast d’oli a les 10.30 h. El conduirà Marcel Vidal, vinculat a la Cooperativa i al Panell de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya. D’altra banda, a les 11.30 h, es farà un showcooking i degustació d’oli i tòfona. Anirà a càrrec de Ramon Tudela, del restaurant No Rules.
Concurs de gossos tofonaires
Com és habitual, també es farà el concurs de gossos tofonaires locals. En aquest cas, hi participaran sis productors de tòfona de Bellaguarda. L’activitat es farà a la partida Capdevila a les 12.30 h.
Andreu Mallada ha explicat el funcionament del concurs. Per la seva banda, l’alcalde ha apuntat que els tofonaires que han instal·lat reg han tingut bons resultats. En canvi, segons ha dit, els que no en tenen ho han patit més. A més, ha recordat que també hi ha producció de tòfona en municipis com la Granadella, Bovera o Vimbodí.
Artesania, foodtrucks i vermut musical
Durant tota la jornada hi haurà mercat d’artesania i foodtrucks. A més, s’hi faran degustacions d’arròs de cérvol. Aniran a càrrec de l’Associació Coto de caça Sant Marc. La programació acabarà amb un vermut musical amb Estela i Nil, a les 13.30 h.
Activitats per als infants
Per als més petits s’ha previst un espai infantil a la sala polivalent. A les 11.00 h s’hi farà un concurs de dibuixos sobre el món de l’oli i la tòfona. A les 12.00 h, a més, hi haurà un taller infantil per elaborar crema de xocolata amb oli, a càrrec de l’AMPA.
Enguany, la producció d’oli ha estat d’uns 240.000 litres. També s’ha informat que la garrafa de 5 litres es ven a 40 euros. Finalment, l’organització ha recordat que l’edició anterior va rebre aproximadament 5.000 visitants.
