Les Nits Gastronòmiques del Museu de Lleida uneixen art i natura

El Museu de Lleida acollirà el dijous 13 de novembre les 14es Nits Gastronòmiques, un esdeveniment que aquest any girarà entorn dels quatre elements de la natura —aire, aigua, foc i terra—. I que promet oferir una experiència sensorial única on l’art i la gastronomia dialogaran de manera poètica i sorprenent.

Aquesta edició, organitzada en col·laboració amb la Fundació Sorigué, tindrà com a eix central l’exposició “Origen”. Una mostra que explora els grans temes de la humanitat a través del diàleg entre el patrimoni històric del museu i l’art contemporani. L’activitat començarà amb una visita comentada a l’exposició, que servirà d’introducció a un sopar temàtic al Parador de Lleida. On el xef Mario Rojo ha dissenyat un menú inspirat en els quatre elements.

Un menú que tradueix els elements en emocions i sabors

L’experiència gastronòmica s’iniciarà amb l’aigua, element que simbolitza el naixement, la purificació i el renaixement. Inspirat en l’obra de Bill Viola, “The Return”, en diàleg amb el Baptisteri de Bovalar. El primer plat serà una crema de peix i horta marina, evocant la connexió entre l’aigua i l’origen de la vida.

Tot seguit, el menú introduirà la terra, representada amb un plat d’ous, bolets i patata, productes que creixen i s’alimenten d’aquest element essencial. A l’exposició, la terra es reflecteix en l’obra “Peinture Pariétale” de Miquel Barceló i en la Balma del Cogul. Dues peces que parlen dels orígens, la matèria i la memòria.

Paral·lelament, el tercer element serà el foc, punt d’inflexió en la història humana. El plat, un llobarro amb fals carbó i gambeta, ret homenatge a la descoberta del foc i la seva influència en l’evolució de la cuina i la cultura. Aquest element està present a l’exposició a través de les escultures “Cap” de Jaume Plensa i “Chino” de Francisco Leiro, que simbolitzen la llum interior i la força transformadora.

Finalment, l’aire tancarà el menú amb un plat d’ànec, préssec i farigola, una combinació que conjuga lleugeresa, frescor i aroma. La seva inspiració prové de l’obra “Albion” de Mat Collishaw. Una projecció d’un roure centenari que es mou subtilment amb el vent, creant una sensació d’etèria bellesa. Per concloure, el sopar oferirà unes postres sorpresa que integraran els quatre elements com a símbol d’equilibri i harmonia.

Una experiència cultural i sensorial única a Lleida

Les Nits Gastronòmiques del Museu de Lleida s’han consolidat com una cita cultural imprescindible que uneix art, patrimoni i gastronomia d’autor. En aquesta 14a edició, la proposta reforça el vincle entre la creació artística i la natura, valorant la capacitat de l’art i la cuina per emocionar. També per reflexionar i connectar amb els sentits.

Finalment, amb “Origen” com a fil conductor, el Museu de Lleida i la Fundació Sorigué conviden el públic a un viatge a través del temps, la matèria i la vida. En què cada plat es converteix en una obra efímera inspirada en les forces essencials de la naturalesa. Una nit on art i gastronomia es fonen per celebrar, un any més, la creativitat i la identitat cultural de Lleida.