La Fira Lo Caragol Food de Vallfogona de Balaguer és coneguda pel seu extens programa d’activitats complementàries que acompanyen els plats estrella del certamen: els mercats i les degustacions de plats en els quals els caragols són l’ingredient principal, així com els productes alimentaris de proximitat. El certamen, que celebra la seva 2a edició el pròxim cap de setmana, dissabte 4 i diumenge 5 de maig, al voltant del Poliesportiu Meritxell Serret, destaca especialment pels concerts que fusionen gastronomia i cultura, omplint el certamen d’una atmosfera musical única.
TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. Punxa aquí!
Enguany, la cantautora d’Albesa Aïna Balasch, el grup rumbero La Incògnita i el duet de versions Escorça seran els responsables de posar el punt musical a l’esdeveniment, acompanyats d’un DJ de Roig Events. Aïna Balasch obrirà els concerts a l’escenari de la Fira Lo Caragol Food el dissabte 4 de maig a les 14h. del migdia. Seguint, La Incògnita ambientarà el certamen a partir de les 18h. de la tarda. La primera jornada culminarà amb la música de Roig Events. De manera similar, el certamen escometrà el seu tancament amb les versions interpretades per Escorça (diumenge 5 a les 14.30h.).
La Fira Lo Caragol Food 2024 se celebrarà a Vallfogona de Balaguer el dissabte 4 de maig des de la 13h. del migdia fins a mitjanit i el diumenge 5 de 10h. del matí a 16h. de la tarda aproximadament. Els punts forts del certamen inclouran un mercat de degustació de caragols, amb la participació de mitja dotzena de restaurants, així com un mercat de productes relacionats amb aquest aliment i altres productes de km 0.
A més dels mercats, la programació també oferirà competicions com una cursa, un concurs per endevinar la quantitat de caragols en una malla i un concurs per premiar la millor recepta de caragols elaborada per cuiners amateurs. El jurat, integrat per Lo Sr. Postu, el blogger gastronòmic Jonathan Nuevo, la cuinera Dolors Mateu i Francesc Molins del restaurant Cal Xirricló, serà l’encarregat de premiar els ‘Millors caragols de l’Oest 2024‘. Per a més informació, podeu consultar el programa complet a firalocaragolfood.cat.
L’organització del certamen és a càrrec de l’Ajuntament de Vallfogona de Balaguer, amb el suport de la Diputació de Lleida, i compta amb la col·laboració de l’Aplec del Caragol de Lleida, la Federació de Colles de l’Aplec (Fecoll) i la Federació d’Hostaleria de Lleida. Val destacar que durant la primera edició, l’any passat, es van servir més de 1.300 tapes elaborades amb caragols i es van consumir més de 1.800 copes de vi i cerveses de proximitat.
