Cada any, l’OCU (Organització de Consumidors i Usuaris) analitza l’evolució dels preus dels aliments típics de Nadal per ajudar els consumidors a planificar els seus menús festius. Aquest 2024, els preus de la cistella nadalenca han assolit nous màxims, amb un increment mitjà del 6,1% respecte a l’any passat. Si comparem amb el 2015, el cost d’aquests aliments ha augmentat un 55%.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
#Alimentación Detectamos subidas del 6,1% en los primeros días de diciembre. Los productos que más suben:
⬆️Percebes(30%)
⬆️Angulas (19%)
⬆️Merluza al corte (19%)
⬆️Almejas (12%)
Consulta la evolución de precios de los 16 productos de la cesta navideña 👇 https://t.co/uv9EWrCrgY— OCU (@consumidores) December 16, 2024
Augment generalitzat dels preus
Després d’una primera presa de preus a finals de novembre, on ja es detectava un augment mitjà del 5%, la segona recollida, realitzada dues setmanes abans de Nadal, confirma que la tendència alcista s’ha accelerat. Els percebes (+30%), les angules i el lluç (+19%) lideren els increments, seguides de les cloïsses (+12%). Encara menys, també pugen aliments com el gall d’indi, el redó de vedella o el llobarro. D’altra banda, només la pinya ha baixat de preu (-3%) respecte a finals de novembre.
Unes festes marcades per la inflació
Malgrat que la inflació en els aliments bàsics sembla haver-se estabilitzat aquest any, els productes nadalencs —majoritàriament de consum estacional i alta qualitat— mantenen una tendència a l’alça. L’OCU destaca que aquest desembre els preus de molts d’aquests aliments són els més alts dels darrers nou anys.
El besuc, per exemple, és ara un 180% més car que el 2015. Les angules (+112%) i els percebes (+87%) també han experimentat augments històrics, convertint-los en opcions prohibitives per a moltes famílies. Altres productes, com el xai (+70%) o el lluç (+71%), també registren increments significatius. En canvi, aliments com els llagostins, el gall d’indi, el llobarro i el pernil han tingut increments més moderats al llarg d’aquest període.
Avançar les compres: una bona estratègia?
L’OCU recomana planificar amb temps les compres nadalenques per estalviar. Segons el seu Observatori de Preus, els aliments com els peixos i els mariscs tendeixen a disparar els seus preus a mesura que s’acosten les festes. En canvi, productes com la carn i les verdures solen mantenir més estabilitat. A més, és important comparar preus entre supermercats, hipermercats i mercats municipals per trobar la millor relació qualitat-preu. Aquest 2024, els consumidors han d’enfrontar-se al repte de preparar els seus àpats de Nadal amb uns preus històricament elevats. Estar informat i planificar les compres pot ser la clau per gaudir de les festes sense que el pressupost familiar es dispari.
