El Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu que enguany a Catalunya es venguin més d’un milió de tortells de Reis artesans, un 2% més que l’any passat. Els pastissers són optimistes tenint en compte el bon inici de la campanya de Nadal, amb més vendes de torrons i panettones respecte fa un any i per aquest motiu confien en un lleu increment també per Reis. Els preus es mantindran igual que el 2022 i el pastís de massapà i fruita preveu continuar com el més venut, seguit molt de prop pel farcit de nata. El gremi també ha admès que cada cop creixen més les opcions innovadores que a la massa de brioix li afegeixen ingredients com el te matcha, el cacau o el caramel.
NOU NÚMERO DE WHATSAPP: T’enviem les notícies més importants de Lleida al WhatsApp totalment gratis. Punxa aquí!
TELEGRAM LLEIDADIARI: Ara també podeu rebre les notícies de LleidaDiari a través del canal de Telegram. 
