Per què ens costa tant perdre pes? Un doctor ho explica a Lleida!

El doctor José Carlos Enrique Serrano Casasola, professor de Fisiologia de la UdL, va oferir dimarts una reveladora conferència sobre per què ens costa tant perdre pes. Dins del cicle “Nous reptes en la recerca biomèdica” organitzat per la Secció de Biomedicina de l’IEI. L’acte va tenir lloc a l’Aula Magna de l’IEI i va comptar amb la presència del coordinador de la secció, Joan Fibla.

Durant la seva intervenció, Serrano Casasola va abordar les raons fisiològiques i evolutives que expliquen per què la majoria de persones recuperen el pes perdut després d’una dieta o tractament d’aprimament. Segons va destacar, l’organisme reacciona amb més intensitat per evitar la pèrdua de pes que no pas per prevenir-ne l’augment. Una resposta biològica que, tot i haver estat beneficiosa al llarg de la història humana, esdevé un desavantatge en el context actual de sobrealimentació i sedentarisme.

L’organisme, un sistema que lluita contra la pèrdua de pes

El doctor Serrano va explicar que quan es redueix el pes corporal, el cos posa en marxa mecanismes homeostàtics d’adaptació per conservar energia. Entre aquests, hi ha una disminució del metabolisme basal. És a dir, la quantitat d’energia que el cos utilitza en repòs, i alteracions hormonals que afecten la sensació de gana i sacietat. Aquest conjunt d’adaptacions predispón a recuperar el pes perdut, fent que moltes dietes fracassin a llarg termini.

Serrano Casasola va afegir que aquestes respostes fisiològiques són el resultat d’una estratègia evolutiva de supervivència dissenyada per evitar la fam en èpoques de carència. Però que avui ens juga en contra. “El cos defensa amb força el seu pes habitual i interpreta la pèrdua com una amenaça”, va assenyalar l’expert.

Estratègies per mantenir la pèrdua de pes

Per contrarestar aquests mecanismes, el ponent va proposar estratègies terapèutiques integrals. Tot combinant alimentació saludable, exercici físic regular i un enfocament psicològic que permeti modificar hàbits de manera sostenible. També va fer referència als recents avenços científics que busquen actuar sobre les vies hormonals que regulen la gana i el metabolisme. Obrint la porta a nous tractaments mèdics més eficaços.

Serrano Casasola va subratllar que perdre pes és una lluita constant entre el cos i la voluntat, i que entendre el funcionament fisiològic és clau per no caure en falses expectatives. “L’èxit no és només aprimar-se, sinó mantenir el pes en el temps sense perjudicar la salut”, va concloure.

El cicle continua amb noves ponències científiques

El cicle “Nous reptes en la recerca biomèdica” continuarà el dilluns 10 de novembre amb la conferència “Què hem après de les pandèmies”. A càrrec de l’epidemiòleg i investigador Pere Godoy, una figura de referència en salut pública.

Amb aquest programa, la Secció de Biomedicina de l’IEI reafirma el seu compromís amb la divulgació científica i la formació ciutadana en àrees clau per a la salut.

La sessió d’ahir va deixar clar que entendre el nostre cos és essencial per millorar la salut i combatre el sobrepès, un dels principals reptes sanitaris del segle XXI.