Catalunya Diari

Les Borges promociona el Pa de Ronyó a la Fira de Cervera

Les Borges promociona el Pa de Ronyó a la Fira de Cervera| Redacció - Fotografia: Ajuntament de les Borges Blanques

 



Cervera ha dedicat la fira a l’entorn del sector del pa. És en aquest marc que l’Ajuntament de les Borges, representat pel seu alcalde, que ha estat acompanyat pels regidors de l’equip de Govern, Francesc Mir, Núria Palau i Maria Fusté, han participat en els actes preparats pel Gremi de Forners de les Terres de Lleida, encapçalat pel seu president Manel Llaràs.



A la Fira es va poder tastar el Pa de Ronyó de les Garrigues regat amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra de la Denominació d’Origen les Garrigues.



L’acte, definit per l’alcalde com "de tot un èxit", va comptar amb el suport de l’expresident de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol, que va participar en la degustació. És tracta, segons Mir, "d’un gran acte de promoció del Pa de Ronyó, el pa artesanal de les Garrigues, que treballem de forma conjunta amb el Gremi de Forners de les Terres de Lleida". En aquest sentit, destaca que, "des de l’Ajuntament col·laborem amb el Gremi de Forners per aconseguir que el pa de ronyó obtingui el segell d’Indicació Geogràfica Protegida (IPG). Es tracta d’un pa excepcional que s’elabora de forma totalment artesanal i originari de les Borges Blanques, i que ja es troba en el seu darrer tràmit de reconeixement".



 



Comentaris

envia el comentari