Revolució a l’aperitiu: tres receptes senzilles amb patates fregides

L’aperitiu és, per a molts, un ritual imprescindible abans de seure a taula. Especialment a l’estiu, quan el bon temps convida a gaudir de llargues sobretaules amb família i amics, no hi pot faltar un petit mos per obrir la gana. Les patates fregides, un autèntic clàssic, continuen sent protagonistes d’aquests moments. Però ara hi ha una manera de donar-los un gir sorprenent i ple de personalitat.

Des de Mercadona proposen utilitzar les seves Patates Fregides Clàssiques com a base per a tres combinacions creatives, fàcils de preparar i amb ingredients accessibles. L’objectiu: transformar un aperitiu quotidià en una experiència gastronòmica diferent i sorprenent per a qualsevol ocasió.

Una sèrie de propostes

La primera proposta està pensada per als amants dels sabors intensos i picants. La recepta combina jalapeños, olives verdes i musclos en escabetx. Tot plegat, amanit amb un toc de pebre vermell fumat, que aporta una aroma ahumada i sofisticada. El resultat és un plat ple de caràcter, ideal per acompanyar amb una cervesa artesana o un vermut ben fresc.

Si, en canvi, ets més de gustos cítrics i frescos, la segona opció és la teva. Es tracta d’afegir al bol de patates fregides una base de formatge ricotta, làmines de salmó fumat i un raig generós de suc de llimona. Per acabar, unes tàperes repartides per sobre aporten el punt salí i equilibrat. Aquesta combinació, que recorda a l’aperitiu d’estil nòrdic, però amb influències mediterrànies, marida a la perfecció amb un vi blanc fresc o un escumós.

Receptes per a tots els gustos

La tercera alternativa porta directament al cor del Mediterrani. Amb els seitons en vinagre com a protagonistes i les noves olives negres a rodanxes de la marca Hacendado, el plat es completa amb tomàquets eixuts i una cullerada de pesto. Aquesta barreja ofereix una explosió de sabors marins i vegetals que combina de meravella amb un vi rosat o, de nou, amb el tradicional vermut.

Més enllà d’aquestes tres idees, la proposta té un component clarament creatiu: qualsevol pot convertir-se en xef improvisat i afegir-hi els seus ingredients preferits. Des d’herbes fresques com l’alfàbrega o el coriandre fins a fruits secs torrats o formatges curats, les possibilitats són infinites. A més, la simplicitat de la preparació és un altre dels punts forts.

Fusió de sabors

Només cal abocar les patates fregides en un bol i, en qüestió de minuts, el plat està a punt per ser servit. Una solució pràctica i ràpida que resol aperitius improvisats sense renunciar al sabor i a l’originalitat. Amb aquesta iniciativa, Mercadona reforça el paper de les seves patates fregides com a producte versàtil i capaç d’adaptar-se a les noves tendències culinàries. Allà, l’experimentació i la fusió de sabors són cada cop més valorades.

Sigui a la terrassa de casa, en un pícnic a la platja o en una trobada informal, aquestes receptes volen demostrar que, amb molt poc, es pot aconseguir molt. En definitiva, l’aperitiu d’aquest estiu es reinventa. Les patates fregides deixen de ser només un complement i passen a convertir-se en la base d’una experiència gastronòmica diferent. Tot capaç de sorprendre fins i tot als paladars més exigents.