Catalunya Diari

Descobreix la cultura i l'enogastronomia en estat pur a la Costa Daurada

Experiències úniques per conèixer la zona d'una manera diferent

Imatge d'arxiu de l'Amfiteatre de Tarragona.
Un dels espais per descobrir durant la visita guiada a la 'Tarragona Romana'. | Alberich Fotògrafs

La Costa Daurada és coneguda per molts per les seves espectaculars platges i per ser una destinació turística familiar perfecta durant l'estiu. Però parlar de la Costa Daurada és també sinònim de terra amb patrimoni. La Costa Daurada sempre ha estat una terra d'acollida i una bona prova d'això és l'ampli llegat patrimonial que encara avui es preserva en bona part de les sis comarques que formen aquest destí (Baix Penedès, Tarragonès, Conca de Barberà, Baix Camp, Alt Camp i Conca de Barberà).

Des de l'empremta que va deixar l'Homo sapiens a les muntanyes de Prades, passant per la Tarraco romana, sense oblidar els monestirs de la Ruta del Cister. Una visita obligada també és Montblanc, una vil·la per descobrir, delimitada per muralles perfectament conservades, després d'un important procés de restauració per recuperar la vil·la medieval.

Arreu de la geografia de la Costa Daurada hi trobaràs construccions de pedra seca. Es tracta d’edificacions que tenen un denominador comú: l’absència de material que permeti unir les pedres. Barraques, marges de despedregar, cabanes de volta, balmes o basses i cisternes. Totes elles han estat incloses a la llista de Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

Voleu descobrir la Costa Daurada des d'una altra perspectiva?

Imatge de l'interior del Monestir de Poblet, el dia 7 d'agost de 2020.
Imatge de l'interior del Monestir de Poblet. | José Carlos León

Patrimoni Universal

La Costa Daurada compta amb diversos elements reconeguts com a Patrimoni Mundial de la Humanitat per la Unesco. El primer a aconseguir-ho va ser el monestir de Santa Maria de Poblet, ubicat a Vimbodí-Poblet, l'any 1991. Una declaració que va arribar després d'anys de restauració per recuperar l'antic resplendor d'un cenobi únic amb una fusió d'estils: del romànic al gòtic, i una comunitat monàstica que manté la vida en comunitat. El Monestir de Poblet s'emmarca en la Ruta del Cister, un conegut recorregut per tres monestirs (el de Poblet -catalogat Patrimoni Mundial per la UNESCO-, el de Santes Creus i el de Vallbona de les Monges -situat a la província de Lleida-) per rememorar la vida i les tradicions medievals, en el qual no hi falta l'espiritualitat i també els descobriments gastronòmics i paisatgístics excepcionals.

La Tarragona romana també és Patrimoni de la Humanitat, una autèntica joia per descobrir. Us proposem un recorregut per l'amfiteatre romà, seguint pel circ, les muralles i per la Torre del Pretori, tot passejant fins a la catedral, que ara també inclou la possibilitat de pujar a la terrassa. No us oblideu de perdre-us pels carrers de la Part Alta de la ciutat, on encara s'hi poden trobar detalls de la seva rica història.

A les muntanyes de Prades hi trobareu l'empremta cultural i religiosa que va deixar l'Homo sapiens; pintures rupestres que mostren amb orgull a Rojals -són Patrimoni Mundial-, pedania de Montblanc, i una visita guiada que permet conèixer la història, a través del Centre d'Interpretació de pintures rupestres de les muntanyes de Prades. També podreu assaborir les manifestacions artístiques amb la visita de Mas d'En Carles, una de les joies de l'art rupestre de la zona.

Patrimoni cultural

La Costa Daurada compta amb diverses rutes per fer grans descobriments dins la comarca que les conformen. Una d'elles és el Paisatge dels Genis. Gaudí, Miró, Pau Casals i Pablo Picasso són artistes molt vinculats a la zona. Tots ells van deixar una important empremta, fruit de la seva inspiració. En aquest sentit, a Reus hi trobareu el Gaudí Centre i un important testimoni del modernisme a la Casa Navàs o a l'Institut Pere Mata. També podeu descobrir espais que respiren Miró com l'Ermita de la Mare de Déu de la Roca i les barraques de pedra seca, ubicades a Mont-roig del Camp. A El Vendrell us recomanem visitar la Vil·la Museu Pau Casals; i a Horta de Sant Joan, a les Terres de l'Ebre, el Centre Picasso és un bon lloc per començar a fer la degustació del Paisatge dels Genis. Voleu descobrir més?

Tampoc podeu passar per alt la Ruta Modernista de Reus, autèntiques joies arquitectòniques que podreu descobrir al centre històric de la capital del Baix Camp. La 'cirereta' d'aquesta arquitectura és l'Institut Pere Mata, projectat per Lluís Domènech i Montaner. Actualment es pot visitar el pavelló dels distingits, el de major bellesa arquitectònica. També al Gaudí Centre podreu conèixer tots els secrets d'aquest genial arquitecte.

Una altra de les rutes recomanades és la visita a les Mines de Bellmunt del Priorat, un centre d'interpretació que permet conèixer com era el món de la mineria del plom a Catalunya. Heu de saber que la Mina Eugènia és una de les mines de plom més importants de Catalunya, que va estar en funcionament del 1879 al 1972 i que a dia d'avui forma part del conjunt museístic de les Mines de Bellmunt del Priorat.

Visita al modernisme de Reus, el dia 7 d'agost de 2020.Una visita obligada és la Ruta Modernista de Reus. | joancapdevilavallve.com

 
I si encara voleu més propostes, podeu visitar la Ciutadilla Ibèrica de Calafell, el jaciment del poblat iber que va viure a la localitat entre els segles IV aC i I aC. L'espai, l'any 1992, després de 10 anys d'excavacions, es va reconstruir in situ seguint les mateixes tècniques i material i també es van recrear els interiors amb rèpliques d'objectes recuperats, amb l'objectiu que els visitants poguessin entendre com vivien aquests poblats preromans a Catalunya.
 
 
I no ens podem oblidar dels castells, una de les tradicions més arrelades de la Costa Daurada. Amb més de dos segles d'història, aquesta tradició, que va néixer a Valls, s'ha anat estenent arreu, inclús més enllà d'aquest territori. La força i l'equilibri són valors associats a l'activitat castellera, que han valgut per rebre la catalogació de Patrimoni Immaterial por part de la Unesco.

Productes Km0 i experiències úniques

La Costa Daurada compta amb un clima excel·lent, amb estius càlids -entre els 21 i els 29 graus de temperatura- i hiverns suaus amb poques pluges -temperatures que oscil·len entre les 14ºC de mitja-. Un fet al qual si li sumem que està ubicada en un lloc estratègic, permet a la zona comptar amb una gran oferta de productes Km0 de mar i terra, que són ingredients bàsics per l'elaboració de la millor cuina de la dieta mediterrània, catalogada per la Unesco com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat. Entre els productes més destacats hi ha: Productes denominació d'Origen Protegida (Avellana de Reus i Oli de Siurana); Productes amb Indicació Geogràfica Protegida (Calçot de Valls i Patata de Prades) i Productes Peix Blau Marca de Qualitat (sardina, seitó, cavalla, estornell, boga i sorell). I no sols això, el territori compta també amb excel·lents vins i amb sis Denominacions d'Origen (DOQ Priorat, DO Montsant, DO Conca de Barberà, DO Tarragona, DO Penedès i la Denominació d'Origen Cava).

Per poder gaudir d'aquesta cultura del vi, tots els dies augmenten les bodegues que ofereixen rutes per descobrir el territori, les vinyes i degustar els vins i caves que s'elaboren. En aquest sentit, us recomanem descobrir les catedrals del vi, un recorregut per impressionants construccions que són un excel·lent testimoni de les cooperatives modernistes construïdes entre finals del segle XIX i principis del XX. Alguns exemples d'aquestes construccions són les bodegues de Nulles, l'Espluga de Francolí o Rocafort de Queralt, entre moltes altres.

La Costa Daurada compta amb una gran oferta de productes de mar i terra, el dia 7 d'agost de 2020.
La Costa Daurada compta amb una gran oferta de productes de mar i terra. | joancapdevilavallve.com

També destaca la Ruta del Vi, un recorregut per descobrir les bodegues on s'elaboren extraordinaris vins. La ruta us permetrà gaudir d'un territori únic -amb més de 3.800 hectàrees de vinya repartides entre les dos denominacions: la Denominació de Qualitat Priorat i la Denominació d'Origen Montsant-, que presenta candidatura per convertir-se en Patrimoni de la Humanitat.

Per donar a conèixer el valor dels seus plats, els municipis de la Costa Daurada celebren diverses festes al llarg de l'any. Ara tens l'oportunitat d'explorar cada racó d’un univers gastronòmic ple d’experiències i activitats al voltant de la cuina, dels productes i de les seves tradicions. Tens dos opcions: localitzar les activitats que s'hi organitzen en funció de l'època de l'any que visitis la Costa Daurada, o bé, descarregar-te el mapa enogastronòmic. I si el que vols és assaborir la gastronomia de la Costa Daurada a través d'una experiència única, estàs d'enhorabona! A la Costa Daurada s'hi ofereixen tasts de vins mirant les estrelles sota el cel ras del Priorat, calçotades entre camps i vinyes o sopars sensorial sobre tines centenàries, entre d'altres propostes. Vols més? Tria la teva!

No t'ho pensis més i visita la Costa Daurada. T'enamorarà!