Les festes de Nadal són sinònim de celebracions, àpats abundants i petits excessos gastronòmics. Durant aquestes dates, molts aliments que no solen tenir presència habitual a la taula passen a…
Un informe científic elaborat al País Basc ha tornat a posar sobre la taula la problemàtica de la presència del paràsit anisakis en alguns dels peixos més consumits a l’Estat.…
L’AESAN ha fet pública una nova alerta de seguretat alimentària que afecta un producte destinat a la població més vulnerable: els lactants. En aquesta ocasió, l’avís està relacionat amb la…
L’augment de casos de grip aviària a l’Estat —amb 14 focus detectats i el sacrifici de 2,5 milions d’aus— ha encès l’alerta entre la població. Davant el confinament de tot…
L’AESAN ha emès una nova alerta de seguretat alimentària després de detectar la presència de Listeria monocytogenes en un producte carni procedent d’Espanya. El producte afectat és el xòped en…
L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha emès una alerta sanitària per la presència de Listeria monocytogenes i Escherichia coli en dos formatges de cabra —un d’origen espanyol…
