La jornada gastroturisme a Tàrrega reunirà el pròxim dilluns 13 d’abril productors agroalimentaris i professionals de la restauració. Tot amb l’objectiu de reforçar el consum de proximitat i impulsar noves sinergies al territori. L’esdeveniment tindrà lloc al El Gat entre les 17.30 h i les 19.30 h.

La iniciativa està impulsada per l’Ajuntament de Tàrrega en coordinació amb el Consell Comarcal de l’Urgell. I forma part d’un projecte més ampli orientat al desenvolupament del gastroturisme sostenible a la comarca. L’objectiu principal és crear vincles entre els diferents agents de la cadena alimentària i turística, afavorint relacions comercials de proximitat.

La jornada inclourà un espai de networking

La jornada inclourà un espai de networking estructurat, amb reunions breus entre participants, que permetrà a productors, elaboradors, restauradors i responsables d’allotjaments turístics. Tot per presentar els seus projectes i explorar possibles col·laboracions. Aquesta dinàmica vol facilitar el coneixement mutu i generar oportunitats reals de negoci dins del territori.

Un dels eixos centrals de la trobada és incrementar la presència de productes locals als establiments de restauració i, alhora, valorar la qualitat i la singularitat de l’oferta agroalimentària de l’Urgell. Els organitzadors consideren que aquest tipus d’accions són clau per consolidar un model turístic sostenible basat en els recursos propis.

La jornada culminarà amb un tast-berenar de galetes elaborades per Associació Alba, a través del projecte El Rosal, que combina producció alimentària amb economia social i inclusiva. Aquesta proposta vol mostrar també el potencial transformador del sector agroalimentari més enllà de l’àmbit econòmic.

Cal inscripció prèvia abans del 10 d’abril

Per participar-hi, cal inscripció prèvia abans del 10 d’abril. A partir de les conclusions d’aquesta trobada, es preveu definir accions concretes a curt termini per enfortir el sector i avançar cap a una estratègia compartida de gastroturisme a la comarca.

Aquesta iniciativa s’emmarca dins les Taules de Turisme de l’Urgell i compta amb el suport del Servei Públic d’Ocupació de Catalunya. A més, ja té continuïtat prevista amb una nova sessió el 26 de maig al Castell de Verdú, centrada en la creació d’experiències turístiques vinculades al patrimoni i els productes locals. Amb aquesta aposta, Tàrrega es posiciona com un referent en la promoció del gastroturisme i el desenvolupament econòmic sostenible del territori.